Znáte artyčok zeleninový?

Artyčok zeleninový je teplomilná trvalka, která je podobná bodláku. Není to jen zelenina, ale i léčivá a vyhledávaná rostlina. Farmaceuticky se využívají listy sbírané v červenci a srpnu, léčivé účinky má ale i kořen.

  Droga příznivě ovlivňuje tvorbu žluče, vyprazdňování žlučníku a urychluje proces odstraňování toxických látek játry. Používá se zejména při poruchách zažívacího traktu, jako je špatné trávení, nadýmání a nedostatečné vylučování žluči. Podílí se na snížení hladiny cholesterolu, pomáhá kontrolovat obsah cukru v krvi a má močopudný účinek. Velmi dobře se uplatňuje také při léčbě různých ekzémů.

  Velkým ctitelem artyčoků byl velký labužník anglický král Jindřich VII. Pro jeho tabuli se artyčoky dovážely až z daleké Kréty.